Les avantages d’attendrir les viandes sans os sont évidents : un résultat tendre avec un temps de cuisson réduit. Les épices et la marinade pénètrent mieux dans la viande ce qui en améliore également le goût.
Matériau du réducteur |
Acier |
Capacité max. |
200 kg / h |
Dimensions de l’orifice de remplissage |
L 190 x P 25 mm |
Set de rouleaux amovible |
oui |
Set de rouleaux lavable en machine |
oui |
Interrupteur de sécurité |
oui |
Protection contre la surcharge |
oui |
Interrupteur de marche/arrêt |
oui |
Témoin lumineux de contrôle |
En marche |
Pieds |
Caoutchouc, anti-dérapant |
Puissance |
0.35 kW |
Tension |
230 V |
Fréquence |
50 Hz |
Matériau |
Acier inoxydable |
Remarque importante |
– |
Largeur |
225 mm |
Profondeur |
465 mm |
Hauteur |
430 mm |
Poids |
17.8 kg |