- Brûleurs en ligne type wok Ø 290 mm 21,44 kW.
- Plan de cuisson embouti et étanche servant à canaliser l’eau pour le refroidissement du top.
- Évacuation latérale de l’eau, munie d’une bonde de surverse.
- 1 vanne de commande par brûleur, raccordement (gaz 3/4″).
- Tiroirs de récupération.
- Fabrication en acier inox AISI 441, Top en inox AISI 304 (20/10ème).
- (L x P x H) mm1500 x 630 x 780
- kcal/h (gaz)55305
- Poids Brut (kg)160
- Volume (m³)1.31
