CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS est le four combiné intelligent qui grille, frit, rôti, dore, fait du fumage, cuit à la vapeur et beaucoup plus encore. Cycles de cuisson automatiques et fonctions intelligentes pour des résultats toujours impeccables.
Fours mixtes professionnels de comptoir
Plaques5 plaques GN 1/1
Panneau Panneau de contrôle tactile 9,5″
Alimentation Gaz
Dimensions
Largeur750 mm
Profondeur783 mm
Hauteur675 mm
Poids83 kg
Caractéristiques de la plaque
Nombre de plaques5
Taille de la plaque GN 1/1
Espace entre les plaques67 mm
Alimentation
Tension220-240V 1N~
Énergie électrique0,6 kW
Fréquence50 / 60 Hz
Puissance nominale du gaz max.15 kW
*Consommation en kWh et émissions de CO2
Consommation en kWh
Émissions de CO2
Estimation calculée sur la base d’une utilisation quotidienne du four (300 jours/an) :
27,2 kWh/jour
4,9 Kg CO2/jour L’estimation comprend seulement les émissions directes produites par la combustion de gaz. Les émissions directes provenant de la consommation d’électricité sont égales à zéro. Les émissions électriques indirectes dépendent de la composition énergétique du réseau auquel elles sont connectées; elles peuvent être annulées en optant pour l’achat d’énergie produite à partir de sources renouvelables. Aucune donnée n’est disponible pour calculer les émissions indirectes liées à l’approvisionnement en gaz. Sources : Greenhouse Gas Protocol
6 faibles charges de poulet rôti (20% de charge) 1 pleine charge de pommes de terre rôties 3 pleines charges de cuissons vapeur 2 heures à four vide à 180 °C
Estimation calculée sur la base des nettoyages hebdomadaires suivants (42 semaines/an) :
1 nettoyage long 1 nettoyage moyen
