- Dimensions utiles de la surface de cuisson 630×540 mm, 34 dm2.
- 2 zones de cuisson indépendantes.
- Réalisation en acier inox AISI 304, vérins réglables.
- Top embouti (15/10 mm) en acier inox AISI 304, étanchéité à l’eau “IPX5”.
- Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
- Plaque de cuisson en fonte (15 mm) à haute conductibilité thermique entièrement soudée au top, inclinée en avant.
- Rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés (voir A7/PS…).
- Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l’appareil.
- Chauffage électrique par résistances en inox, placées en dessous de la plaque même. Régulation de la température de °50°C à 300°C, par thermostat, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.
- (L x P x H) mm700 x 700(730) x 250/320
- kW10
- Poids Brut (kg)70
- Volume (m³)0.32
