- Dimensions utiles de la surface de cuisson 995×520 mm, 49,40 dm2
- Réalisation en acier inox AISI 304.
- Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, munie d’un rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité.
- Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façadeavant de l’appareil.
- Chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Régulation de la flamme des brûleurs, par une vanne gaz (version chrome, vanne thermostatique gaz).
- Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur.
- (L x P x H) mm1000 x 650 x 280/380
- kcal/h (gaz)13330
- Poids Brut (kg)90
- Volume (m³)0.4
