La série EKO est une ligne de rôtissoires lancée en 2010, avec un seul moteur par machine. Les rôtissoires bénéficient de continuelles améliorations suite aux retours d’utilisation, et sont aujourd’hui des machines compactes et fiables.
Les plaques entre les brûleurs sont extractibles pour un nettoyage facile. Cette rôtissoire 30/36 poulets (le nombre de poulets est donné à titre indicatif, car le nombre dépendra du poids des poulets et du système de montage sur la broche), est équipée de 6 broches et 3 pics centrales et 2 pics sur le côté par broche. Les commandes frontales sont faciles d’accès et les supports de broche permettent de mieux fermer la porte, pour une meilleure rétention de la chaleur.
Caractéristiques techniques :
– Dimensions (LxPxH) : 1100 x 450 x 1730 mm
– Capacité : 30/36 poulets
– Puissance : 40 000 Kcal/h
– Poids : 113 kg
– Broches : 6
– Alimentation en gaz Propane
– Alimentation en gaz Propane
