- Dimensions utiles de la surface de cuisson 330×540 mm, 17.85 dm2.
- Réalisation en acier inox AISI 304, vérins réglables.
- Top embouti (15/10 mm) en acier inox AISI 304, étanchéité à l’eau “IPX5”.
- Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
- Plaque de cuisson en fonte (15 mm) à haute conductibilité thermique, entièrement soudée au top, inclinée en avant. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l’appareil.
- Rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés (voir A7/PS…).
- Chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Régulation de la flamme des brûleurs, par une vanne gaz, allumage par veilleuse et système de sécurité par thermocouple, dispositif piézo électrique, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.
- (L x P x H) mm700 x 700(730) x 250/320
- kcal/h (gaz)12040
- Poids Brut (kg)75
- Volume (m³)0.3
