Description
Ce congélateur robuste convient aux hôtels, restaurants, cantines et cafés. Vous pouvez l’utiliser pour refroidir ou congeler rapidement des repas déjà préparés. De cette façon, la croissance bactérienne est minimisée, les produits conservent leur haute qualité et vous évitez la cristallisation grossière pendant le processus de congélation. Le blast chiller a une capacité de 2 x 2/3 GN + 1 x 1/2 GN plateaux, qui peuvent être commandés séparément. En outre, le refroidisseur est doté d’une porte à fermeture automatique avec un joint en caoutchouc antibactérien. À l’intérieur du refroidisseur à air, les coins sont arrondis afin d’éviter l’accumulation de saletés. Le système de refroidissement est constitué d’un évaporateur d’eau et le liquide de refroidissement utilisé est du R290 et ne contient pas de CFC. En outre, le refroidisseur est équipé d’un thermomètre à cœur.
Facile à utiliser
Cette cellule de refroidissement dispose de plusieurs programmes de refroidissement pour la congélation rapide, le refroidissement rapide et la surgélation. Le fonctionnement est très convivial et il vous suffit de régler la durée et la température souhaitées. Vous pouvez congeler des produits pendant une longue période, mais il est également possible de placer des aliments dans un congélateur afin de libérer de la place pour d’autres plats dans ce refroidisseur à air. Pour décongeler les produits surgelés, utilisez la fonction pratique de décongélation automatique. Les aliments sont refroidis très rapidement : en 2 heures, les aliments sont refroidis à 10ºC et à -18ºC en 4,5 heures. Ce refroidisseur rapide peut être utilisé de manière optimale jusqu’à une température ambiante maximale de 32ºC.
Fabriqué en acier inoxydable
Le boîtier et l’intérieur de ce refroidisseur rapide professionnel sont fabriqués en acier inoxydable et sont donc faciles à nettoyer. Cependant, vous devez d’abord dégivrer le refroidisseur avant de commencer le nettoyage. Il est important que la température du congélateur soit la même que la température ambiante. Prenez un chiffon humide, de l’eau tiède et un détergent doux et essuyez tout soigneusement. Vous pouvez éviter la rouille à l’intérieur en utilisant le moins d’eau possible. Après le nettoyage, séchez tout avec un chiffon doux.
Puissant refroidisseur professionnel à air pulsé
Boîtier en acier inoxydable avec intérieur en acier inoxydable (AISI 304)
Finition de luxe avec poignée encastrée
Porte à fermeture automatique avec caoutchouc antibactérien
Intérieur avec coins arrondis
Contrôle numérique intelligent de la température
Évaporateur d’eau de refroidissement
Dégivrage automatique
Réfrigérant R290 / sans CFC
Température ambiante maximale de 32
Isolation protectrice compacte de 60 mm
Equipé d’une sonde
Stable sur 4 pieds
Poids net : 40 kg
Dimensions internes : B33 x P38 x H23,5cm
Dimensions extérieures : B63 x D61,5 x H47,5cm
120 min +65°C / +10°C = 5kg
270 min +65°C / -18°C = 2,5kg
Capacité pour 2 x 2/3 GN + 1 x 1/2 GN
230V/50Hz/1Phase 550W
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230V
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Vous pouvez placer 2 x 2/3 GN + 1 x 1/2 GN plateaux remplis d’aliments à refroidir ou à congeler rapidement dans cette cellule de refroidissement rapide professionnelle. Cette taille compacte est une aubaine dans toute cuisine de restauration pour les hôtels, restaurants, cafés et cantines. lire plus
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Caractéristiques
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Numéro d’article 09400923
Code-barres (EAN) 8719632125853
Type d’alimentation 230V
Type de réfrigérant R290
Quantité de prises 1
Description
Description
Ce congélateur robuste convient aux hôtels, restaurants, cantines et cafés. Vous pouvez l’utiliser pour refroidir ou congeler rapidement des repas déjà préparés. De cette façon, la croissance bactérienne est minimisée, les produits conservent leur haute qualité et vous évitez la cristallisation grossière pendant le processus de congélation. Le blast chiller a une capacité de 2 x 2/3 GN + 1 x 1/2 GN plateaux, qui peuvent être commandés séparément. En outre, le refroidisseur est doté d’une porte à fermeture automatique avec un joint en caoutchouc antibactérien. À l’intérieur du refroidisseur à air, les coins sont arrondis afin d’éviter l’accumulation de saletés. Le système de refroidissement est constitué d’un évaporateur d’eau et le liquide de refroidissement utilisé est du R290 et ne contient pas de CFC. En outre, le refroidisseur est équipé d’un thermomètre à cœur.
Facile à utiliser
Cette cellule de refroidissement dispose de plusieurs programmes de refroidissement pour la congélation rapide, le refroidissement rapide et la surgélation. Le fonctionnement est très convivial et il vous suffit de régler la durée et la température souhaitées. Vous pouvez congeler des produits pendant une longue période, mais il est également possible de placer des aliments dans un congélateur afin de libérer de la place pour d’autres plats dans ce refroidisseur à air. Pour décongeler les produits surgelés, utilisez la fonction pratique de décongélation automatique. Les aliments sont refroidis très rapidement : en 2 heures, les aliments sont refroidis à 10ºC et à -18ºC en 4,5 heures. Ce refroidisseur rapide peut être utilisé de manière optimale jusqu’à une température ambiante maximale de 32ºC.
Fabriqué en acier inoxydable
Le boîtier et l’intérieur de ce refroidisseur rapide professionnel sont fabriqués en acier inoxydable et sont donc faciles à nettoyer. Cependant, vous devez d’abord dégivrer le refroidisseur avant de commencer le nettoyage. Il est important que la température du congélateur soit la même que la température ambiante. Prenez un chiffon humide, de l’eau tiède et un détergent doux et essuyez tout soigneusement. Vous pouvez éviter la rouille à l’intérieur en utilisant le moins d’eau possible. Après le nettoyage, séchez tout avec un chiffon doux.
Puissant refroidisseur professionnel à air pulsé
Boîtier en acier inoxydable avec intérieur en acier inoxydable (AISI 304)
Finition de luxe avec poignée encastrée
Porte à fermeture automatique avec caoutchouc antibactérien
Intérieur avec coins arrondis
Contrôle numérique intelligent de la température
Évaporateur d’eau de refroidissement
Dégivrage automatique
Réfrigérant R290 / sans CFC
Température ambiante maximale de 32
Isolation protectrice compacte de 60 mm
Equipé d’une sonde
Stable sur 4 pieds
Poids net : 40 kg
Dimensions internes : B33 x P38 x H23,5cm
Dimensions extérieures : B63 x D61,5 x H47,5cm
120 min +65°C / +10°C = 5kg
270 min +65°C / -18°C = 2,5kg
Capacité pour 2 x 2/3 GN + 1 x 1/2 GN
230V/50Hz/1Phase 550W
